主夫が作るお料理ブログ

ホイコーロー

回鍋肉カレー

4/25(月) 仕事 45分残業 18:40調理開始 19:30食事開始 今日は妻が残業で21時を過ぎるので1人で夕飯です。こんな日はスーパーで惣菜か弁当を買って食べようか…と思ってもなぜか作ってしまうのが謎です…。 キャベツがいっぱいあったので豚肉を買って回鍋肉…だと面白くないので回鍋肉をカレーにアレンジします。適当に作っただけですが一応レシピを。 材料(2人分) 豚肉(焼き肉用くらいの5mmくらいの厚さ)300gキャベツ小1/4 ざく切り玉ねぎ1/2 粗みじん切りにんにく、生姜各1片 みじん切りトマトペースト 大さじ1豆板醤 小さじ1酒大さじ1味噌 大さじ1と1/3(A)醤油 小さじ2(A…
まーたろー
2年前