12月16日　休み 年内最後の連休です。むしろ年明けまでずっと休みたい…。さて。今日は久しぶりにペルー料理を作ります。行ったこともペルー料理のレストランにさえ行ったことはありませんが、家ではなぜかたまに作ります。なので私のペルー料理が正解かは謎です。 材料(2人分) 魚の刺身好きなだけ(エビやイカや貝を入れても良いです。むしろ入れたら美味しい)赤玉ねぎ1/2(繊維に垂直に薄切り)ハラペーニョ酢漬け大さじ1-2(微塵切り)ライムもしくはレモン1個(絞る)セロリ1本(斜めに2mmくらいに切る)セロリのスプラウト適量(好きな人はパクチー)塩小さじ1/2オリーブオイル大さじ4 ハラペーニョと赤玉ねぎ …