主夫が作るお料理ブログ

イタリアンなごはん

ソーセージのアラビアータ

12月14日 仕事 定時退社。買い物はスーパー1軒だけ。醤油の特売してたけどお昼には売り切れたらしい。みんな敏感だなぁ。仕事の日はこういう争奪戦では勝てないんですよねぇ。そういえば今日は討ち入りの日か…(唐突) 今日は妻が大好きパスタの日。妻がもらってきた唐辛子入りの辛いソーセージを使ってパスタを作ります。辛いパスタと言えばやっぱりアラビアータですよねぇ。 材料(2人分) スパゲッティ(1.9mm)200gソーセージ好きなだけ玉ねぎ小1個唐辛子1-2本水2L+塩大さじ1と1/3(パスタを茹でる用)ホールトマト缶1個ニンニクひとかけオリーブオイル大さじ2ドライオレガノ小さじ1/2塩小さじ1/2弱…
まーたろー
2年前

オイルサーディンとキャベツのパスタ、鶏肉のグリル

12月2日 休み 今日は仕事が休みなので朝ゆっくり寝る…はずが4時に起きてしまい二度寝も出来ず。仕事の日は無限に寝れそうなのに休みの日は寝れないそして調子悪い…のが私の最近の休みの日のパターンです。 休みの日は昼食前に買い物を済ませます。今日もスーパーで100g118円の鶏もも肉と直売所でブロッコリーを1株買ってきました。 今日のメインは妻が好きなパスタにします。家にある材料で簡単で美味しいパスタを作ります。 オイルサーディンとキャベツのパスタ(2人分) スパゲッティ200gキャベツ2枚(ざく切りオイルサーディン1缶ニンニク1片(スライス唐辛子1本(輪切りセミドライトマト1個(適当な大きさにカ…
まーたろー
2年前