3/11(金) 仕事　定時退社

もうあれから11年ですね…。京都でも気持ち悪くなるくらいに揺れたのも、その後のテレビで観た衝撃的な映像も忘れられません。

今日は妻が遅くなるので食べてくるというので1人ごはんです。肉を焼きましょう。

マキシマムはアウトドアスパイスと呼ばれるものの一つですね。黒瀬やほりにしなどいろいろありますよね。手軽に美味しくなるのであると便利です。5-10分ほど置きます。

200℃に熱したスキレット(フライパン)に入れて動かさずにじっと焼きます。いい焼き色がついたらひっくり返します。焼けたら温かい場所に３分ほど置きます。

今日は山盛りのサラダの上にのせました。しっかり焼きましたが中はパサついてなく、ジューシーで美味しくできました。

焼くだけでとっても簡単で美味しいですね。