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カルディ×無印のレッドカレー
12月22日 仕事
定時退社。今日は冬至ですね〜。かぼちゃ食べて柚子湯して…と思いながら買い物をして帰宅。シャワーを浴びてさっぱりしたら、さぁごはんを作りましょう!今日は妻は仕事で遅くなり途中で夕飯を食べるので1人ごはんです。
今日は無印のレトルトのレッドカレーの賞味期限が切れてたのでそれを食べようと思います。
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辛さが6で激辛。私はカレーは好きですが激辛は苦手なので単独で食べるのはやめておきます。ちょうど冷蔵庫にカルディで買ったレッドカレーペースト半量が残っていたのでこれを混ぜたいと思います。
まずはカルディのレッドカレーから作ります。
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作り方はこの通りに作りますが、砂糖だけは倍量入れます。そっちの方が経験上おいしいと思います。
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今回使用する食材は鶏ささみ、赤玉ねぎ、じゃがいも、人参、しめじです。ココナッツミルクは缶詰を使用します。
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盛り付けて完成です。
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さぁ食べましょう。辛ぁーーー!!!うまぁー
んんん?あ、冬至…
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