6/19(日)

炊飯器をそろそろ買い替えようと思い、新製品が発表されて型落ちになった商品を注文した本日。最後ににおいが付いてもいいと思って魚系の炊き込みご飯を作ります。今回もち麦も入れていますが白米だけで大丈夫です。

材料

• お米2合
• もち麦50g
• イワシ水煮缶1缶
• うすくち醤油大さじ1と小さじ1(もち麦を入れない場合は大さじ1だけ)
• 日本酒大さじ2
• 生姜1かけ　千切り
• お好みで野菜(牛蒡や人参など。私は玉ねぎを入れました)
• 薬味　大葉やネギなど

お米を洗って内釜にセットし、水煮缶の汁と醤油とお酒を入れます。次に水を炊飯器のメモリの位置に合わせます。もち麦を入れて水100cc(麦を入れる分の規定量を入れてください)加えます。

野菜と水煮缶のイワシを入れて生姜も入れます(生姜は炊けた後に入れるのも可)。炊飯器のスイッチを押して、炊けたら混ぜて薬を加えて完成。

缶詰を使った炊き込みご飯は美味い！イワシ缶ではなくサバ缶でも美味しく出来ますよ。