4/22(金) 仕事　45分残業

19:00調理開始19:50食事

今日はマルタイの棒ラーメンでラーメンです。ただ、チャーシューを作るのは時間がかかりますし、売ってるチャーシューは美味しくないことが多いですよね。手軽に作る方法があります。薄切り肉で作っちゃうのです。薄切り肉と言っても厚さ1-2mmくらいの焼き肉用がいいですね。

• 豚肩ロース焼肉用150g
• 醤油大さじ1(A)
• みりん大さじ1(A)
• 酒大さじ1(A)
• 水大さじ1(A)
• 粉末だし少々を入れても

20cmくらいのフライパン(か鍋)に(A)を入れて煮立てて豚肉を重ならないように入れます。途中でひっくり返し、肉に火が通ったらすぐに火を止めて自然に冷まします。ラーメンにのせて完成です！

簡単すぎますね笑

今回はこのペラーシューに一風堂もやしとゆで卵、九条ネギをいっぱいのせた特製ラーメンでした。