12月11日　仕事

今日は定時退社。今夜はこの間やまもとで買ってきた日本酒を飲むぞーってことでおうち居酒屋にします。

今日は奮発しますよー。スーパーで爆買いです。菜の花98円！刺身パックが30%オフ！ほっけは半額！あとはしめじ。居酒屋が1000円で行けると思うと安いものです。

まずは菜の花。これは辛子和えにします。レシピはクラシルさん。辛子と麺つゆを混ぜて茹でて絞った菜の花を和えるだけ。簡単！冷蔵庫に残ってたキャベツと玉ねぎ、ソーセージで今日買ったしめじと合わせてニンニクと炒めてマヨで味付け。大根おろしを擦って賞味期限切れの納豆を添えてなめ茸をちょこんと。ホッケは魚焼きグリルで焼きます。残ってたどて焼きを温めて、おにぎりを握って、漬物を切って、刺身を盛り付けて、おうち居酒屋の出来上がりー。

• ホッケの開き
• ヒラメとグレのお造り
• 菜の花の辛子和え
• ソーセージとキャベツのガーリックマヨ炒め
• おろし納豆
• 龍馬漬け
• どて焼き
• おにぎり

おうち居酒屋だとこれだけ食べても1000円くらいなんだからお安いですよねぇ。切るだけ、焼くだけ、盛り付けるだけの料理を増やすと簡単に品数を増やせるのでおうち居酒屋が豪華になりますよ。

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